Eritritolo

OstroVit Erythritol è un dolcificante di alta qualità utilizzato come alternativa al tradizionale zucchero da tavola (saccarosio). L'indice glicemico dell'eritritolo è 0, grazie al quale non aumenta la glicemia. 

L'eritritolo è un composto chimico organico, alcol tetraidrico del gruppo dello zucchero. Nell'industria alimentare utilizzato come sostituto dello zucchero tradizionale e più precisamente come dolcificante, nascondendosi sotto il codice dell'additivo alimentare con il numero E968. Si trova naturalmente nella frutta, ma anche in alcune alghe e nel vino rosso. L'eritritolo è un sostituto dello zucchero tradizionale particolarmente indicato per i diabetici perché ha un valore energetico pari a zero. Non è fermentato dai batteri presenti nel cavo orale, quindi non provoca carie.

• Ottimo come sostituto dello zucchero tradizionale
• Indice glicemico uguale a 0 (IG = 0)
• Prodotti senza calorie, non metabolizzati dal nostro organismo
• Ideale per le persone che limitano lo zucchero nella loro dieta
• Non aumenta la glicemia